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发布时间:2018-11-21 11:13 来源:未知 编辑:admin

  排骨山药汤原料:山药 一根(若是爱吃,多了无碍);排骨 2~3块;香菇(最好是干香菇泡发)2~3枚,大枣4颗,枸杞10克(十几粒 吧)盐、香菇精等调料;

  1. 先用小锅将排骨入冷水煮开后,用冷水快速冲刷(既将肉中血沫冲刷清洁,又能够使肉概况敏捷冷却后连结新鲜);

  2. 将洗好的排骨放入汤煲中,加适量水(以小我需要定量),放入香菇、枣、枸杞,高火烧开后,小火煲2个小时;

  3. 将山药去皮切块,放入已炖好的上述汤中,继续煲40分钟(先高火烧开,再小火煲),加盐及香菇精(快乐喜爱者亦可插手适量胡椒粉),煲20分钟后即可出锅。

  1. 鸡宰杀后,清理清洁腹腔,剁成小块,葱姜洗净,姜切片,葱打成葱结。

  2. 切好的鸡块放入锅中,插手足量冷水,烧开。

  3. 撇去浮沫。

  4. 插手一汤匙料酒。

  5. 放入姜片葱结。

  6. 煮开后转小火,必赢亚洲真人娱乐会员注册加盖,慢炖大约30分钟。(由于我用的是铸铁锅,炖汤比一般锅子要省时,所以用砂锅或者其他锅子炖汤,要耽误炖的时间哦)。

  7. 山药去皮切成小块,插手锅中,继续加盖炖10分钟。

  8. 枸杞用清水冲刷下,开盖插手,继续加盖炖10分钟,开盖加盐调味即可。

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  本回覆由提问者保举已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起yuki郑小言2014-10-21

  yuki郑小言采纳数:1

  获赞数:0LV1擅长:四川

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