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白菜煮肉山药蒸丸子外婆鲫鱼凉拌巴骨肉做法

发布时间:2018-11-11 19:37 来源:未知 编辑:admin

  原题目:白菜煮肉,山药蒸丸子,外婆鲫鱼,凉拌巴骨肉做法

  配料:白菜200g、粉50g、猪肉200g、油、盐、酱油、姜2g,5g 50g,2g老干妈辣椒,洋葱5g

  1、用热水浸泡洗净的粉丝,冷排水,洁净切白菜

  2、猪肉洗净去皮,切成片,葱洗净切末,姜切末,

  3、暖锅加少许动物油,插手猪肉炒油,加姜丝,白菜炒至软,

  4、,炒香,加水煮开,放入粉丝搅拌平均,插手盐和酱油煮

  5、胡椒粉拌平均,撒上香葱。

  用料:胡萝卜半根;山药150克;猪肉糜300克;蛋清25克;姜末10克;料酒1勺;酱油1大勺;盐1小勺;

  山药蒸丸子的做法:

  将山药去皮切成小块。

  上锅蒸熟,捣成泥待用。

  将猪肉糜、山药泥一路放入容器。

  插手蛋清、英豪官网娱乐平台登录姜末、料酒、盐夹杂搅拌。

  倒入酱油顺一个标的目的,尽可能多的搅拌,将肉馅上劲。

  胡萝卜洗净去皮切成薄片,肉馅搓成乒乓球大小的肉丸子。

  将做好的肉丸子放在胡萝卜片上,装入盘中。蒸锅内插手适量的水烧开,放入肉丸子大火蒸8分钟摆布,熟透即可。

  原料:鲫鱼500克猪肉末50克红杭椒圈40克姜片、蒜片、葱花、小米椒粒、盐、白酒、黑胡椒粉、香醋、白糖、味精、色拉油各适量

  1.把鲫鱼宰杀治净,纳盆后加姜片、盐和白酒,腌味半小时再入六成热的油锅,炸至色金黄时倒出来沥油。

  2.净锅放油,先下猪肉末炒至酥香,再加姜片、蒜片和小米椒粒一阵爆炒,待放入鲫鱼并掺适量清水后,加盐、黑胡椒粉、香醋、白糖和味精调味。烧至鲫鱼入味时,撒红杭椒圈略烧,出锅装盘并撒些葱花,即成。

  去皮的带骨猪头半只、白卤水1锅、大葱节、姜末、蒜末、花椒粉、盐、白糖、味精、红油、香油各适量香菜少许

  1、把带骨猪头先治净,入滚水锅汆一水捞出,随后放到白卤水锅里卤至猪头肉脱骨,158计划网时时彩拣出来晾凉后,取净肉便获得巴骨肉。

  2、临出菜时,现把巴骨肉切成片纳盆,加姜末、蒜末、盐、白糖、味精、红油、香油和大葱节一路拌匀。装盘时,点缀一些香菜,即成。

  对于巴骨肉,厨师以前多用来炒制成菜,而这里却将其按雷同于凉拌鸡的做法成菜,入口麻辣鲜香,颇为诱人前往搜狐,查看更多

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