您好、欢迎来到现金彩票网!
当前位置:大众tt怎么样新澳博_天地无限线上注册 > 凤翔腊驴肉 >

宝鸡百宝凤翔腊驴肉

发布时间:2018-11-10 21:02 来源:未知 编辑:admin

  腊驴肉,又叫卤驴肉、五香驴肉、腊香驴肉,是关中西府凤翔县出名的保守风味小吃,此中的腊钱肉,以奇异味美而驰誉全国,荣获国度优良产物称号。

  凤翔腊驴肉选用关中盛产的上等“关中驴”为原料,制造时先将驴宰杀,去蹄,选其四腿和筋肉,淋净血水,吊挂晾晒浮水,干后切块入缸内,分层插手硝盐,上压重石,月旬后取出,白日挂于阳光下晾晒夜间挤压,解除水份再用松木水加五香调料煮熟,拎出后再浸入驴油在原汁汤内加热,经多次烫、提、浸,到必然程度拎出。冷却后肉块概况可呈现霜状结晶。其切片颜色鲜红,呈半通明状,质细腻,酥而有筋,五香喷鼻香,余味回长。若选驴鞭做原料,配用上等调料腊制,就成为誉满三秦的“金钱肉”,申博真人平台即 “腊驴腿”。

  凤翔腊驴肉色泽苍白,质地精密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。驴肉具有补气血、益脏腑等功能,对于历年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因而有“天上龙肉,地上驴肉”的民谚。

  本文由百家号作者上传并发布,百家号仅供给消息发布平台。伯爵2登录文章仅代表作者小我概念,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。

  简介:驰念若是会有声音 不肯那是哀痛的啜泣

关于我们|联系我们|版权声明|网站地图|
Copyright © 2002-2019 现金彩票 版权所有